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老白茶怎么泡 快來收藏老白茶的沖泡方法和技巧

時間: 2022-05-31 16:34編輯: 蓉來源:未知 當前位置:主頁 > 茶葉知識 > 茶葉沖泡 > >

白茶的優勢主要在于儲存的時間,儲存時間越長口感越好,功效越多,飲用價值越高。那么老白茶怎么泡呢?今天就給大家介紹一下老白茶的沖泡方法和技巧,快來收藏吧。

老白茶怎么泡

一、老白茶蓋碗泡法

1、置茶

沖泡老白茶采用蓋碗來沖泡是很不多的選擇,沖泡的時候可以先取適量的茶葉放在蓋碗中,茶葉數量約占蓋碗容量的1/3。

2、洗茶

將老白茶放入在蓋碗中后,直接倒入適量開水,溫潤茶葉同時起到洗茶的作用,沖水30秒直接把茶水倒掉。

3、沖泡

洗茶完成后開始沖泡茶葉,使用99度左右的開水沖泡,加入開水時要讓水流沿著蓋碗兒的碗邊,緩緩注入蓋碗中,水流不能直接對著茶葉沖,不然會讓它的口感變差。

4、出湯

老白茶加入開水十秒后就能出湯了,出湯的時候要平、穩、快,不要猶豫,這樣得到的茶湯口感更好,出湯以后可以打開蓋碗讓茶葉透氣,然后再進行第二次沖泡。

二、老白茶蒸煮泡法

1、老白茶特別耐泡,一般只是用沸水沖泡還不能很好的品嘗到它真正的滋味,這時可以取適量的茶葉放到茶具中,然后放到炭火上煮至燒開,煮60秒左右即可出湯。

2、老白茶在采用蒸煮泡法的時候,一定要注意一些細節問題。在第一次出湯以后,可以再次注水,然后繼續在火上煮第二泡,第二泡的煮制時間要比第一次長一些,控制在2~3分鐘左右即可把茶湯倒入到品茗杯中,這時你會聞到濃郁的茶香,看到茶湯多為琥珀色,非常好看。

老白茶的收藏價值

對于白茶,素有:“一年茶、三年藥、七年寶”的美譽。白茶工藝沿用古法,要求很高,產量很少,適合長期存放的更少,所以白茶是最具有收藏價值的茶葉。

以上有關老白茶怎么泡的分享就到這里告一段落了,大家可以收藏起來哦。

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