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綠茶的品質是哪個季節的好 春茶好還是秋茶好

時間: 2020-09-28 06:58編輯: 梅來源:未知 當前位置:主頁 > 茶葉種植 > 茶葉加工 > >

綠茶,是春茶還是秋茶好?春茶中有大量的優質綠茶,甚至可以說春茶是世界上最好的,所以春天的綠茶則比秋天好。我們可以一起看看哪個好些!

綠茶是春茶好還是秋茶好

春茶

由于春季氣溫適中,雨量充沛,加上茶樹經過秋冬長時間的休整,營養成分豐富,在春季,不僅茶芽肥壯,色澤翠綠,葉片柔軟,白毫外露,而且與提高茶葉品質有關的一些有效成分,特別是氨基酸和多種維生素的含量豐富,使春茶的味道更加清新,香氣更加濃郁,保健作用更加明顯。

此外,春茶,一般沒有病蟲害,所以不需要使用殺蟲劑,而且茶葉無污染。因此,春茶,尤其是早期的春茶,往往擁有一年中品質最好的綠茶。因此,許多著名的綠茶,如信陽毛劍,綠茶龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,廬山云霧等。都是在春茶早期收集的。

秋茶

秋天的氣候介于春天和夏天之間。在晚秋茶期,雖然氣候溫和,但雨量往往不足,會使采摘下來的茶葉顯得枯老。特別是茶樹在春茶和夏茶收獲后營養不足。因此,收獲的茶葉含量很低。這種情況下,不僅茶葉味道淡,而且香氣不高,葉色偏黃。所謂“要好喝,秋白露”,其實就是茶的“味道淡”。

春茶的綠茶

多種高檔綠茶,如綠茶龍井、泉城紅、泉城綠、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧等。都是在春茶早期收集的。

總之,品種好的綠茶是春茶比較好,秋茶不好。主要有兩個原因,一是春茶營養豐富,二是春茶沒有接觸過農藥和害蟲。

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